Prečo sa fólia 3003 používa na balenie potravín
Fólia na balenie potravín musí blokovať vlhkosť, kyslík, svetlo a pachy, pričom musí zostať dostatočne pružná, aby sa dala zabaliť, zložiť a utesniť. 3003. Fólia to dosahuje pomocou úplne hustej kovovej vrstvy, ktorá je nepriepustná pre plyny a vodné pary v hrúbkach používaných pri balení, zvyčajne 0,006 až 0,10 mm. Zliatina je netoxická-, nepodporuje rast mikróbov a môže byť použitá v priamom kontakte s potravinami, ak je vyrobená podľa potravinárskych-normov, čo z nej robí bežnú voľbu pre obaly, vrchnáky nádob, vrchnáky a laminované vrecká.
Zloženie a mechanické výhody
Mangán je definujúcim legujúcim prvkom v 3003, ktorý zvyšuje pevnosť a odolnosť proti prepichnutiu nad rámec čistých hliníkových fólií. V tvrdosti O zostáva fólia mäkká a vysoko tvarovateľná, zatiaľ čo v prípade H18 alebo H19 je dostatočne tuhá na tvarovanie pevných podnosov a nádob. Kombinácia strednej pevnosti a vysokého predĺženia znamená, že fólia prežije pokrčenie, skladanie a hlboké ťahanie bez dierovania, čo je dôležité, pretože akákoľvek dierka môže zničiť bariérovú schopnosť balenia potravín.
Porovnanie s fóliami 8011 a 1235
Fólia 8011 je mäkšia s vyššou prieťažnosťou, čo z nej robí dominantnú zliatinu pre domáce fólie a bežné balenie, pretože sa ľahko prispôsobuje potravinám. 1235. Fólia má vyššiu čistotu a je uprednostňovaná pre lamináty s vysokou -bariérou, kde záleží na maximálnej odrazivosti a chémii čistého povrchu{3}}: je silnejšia a odolnejšia proti prepichnutiu ako v 8015}nižšia ako 8015{1}pure{101}. ktorý musí prežiť hrubé zaobchádzanie, stohovanie a prepravu, 3003 ponúka praktickú rovnováhu medzi silou a cenou.
Vlastnosti bariéry a bezpečnosť potravín
Hliníková fólia poskytuje absolútnu bariéru proti vlhkosti, kyslíku a svetlu, keď nemá dierky, a preto je určená pre produkty citlivé na oxidáciu, ako je káva, čaj, korenie, čokoláda a farmaceutické-doplnky stravy. Potravinová-fólia na kontakt s potravinami sa vyrába podľa uznávaných noriem bezpečnosti potravín a v prípade potreby môže byť materiál dodaný s certifikáciami pokrývajúcimi migračné limity a hygienu povrchu. Laminácia polyetylénom alebo polypropylénom zvyšuje tepelnú-tesnosť, zatiaľ čo vrstva laku alebo základného náteru zlepšuje priľnavosť tlače.
Výber teploty, hrúbky a povrchu
Vyberte si temperu O pre aplikácie balenia a prikrývania, kde je prioritou mäkkosť a prispôsobivosť. Vyberte si H18 alebo H19 pre polo-pevné nádoby, podnosy a blistrové{4}}balenia, kde je potrebná tuhosť. Hrúbka by mala byť stanovená podľa požiadaviek na bariéru a manipuláciu s produktom: tenká fólia okolo 0,006 až 0,012 mm na laminovanie a hrubšia fólia na tvarované nádoby. Špecifikujte, či jedna alebo obe strany musia byť svetlé, či je potrebný uvoľňovací alebo tepelný-lak a šírka a hmotnosť cievky pre vašu konvertorovú šnúru.
FAQ
Je fólia 3003 bezpečná pre priamy kontakt s potravinami?
Áno, pri výrobe podľa noriem pre potraviny-je zliatina netoxická-a vhodná na priamy kontakt s potravinami vrátane teplých a studených produktov v rámci platných regulačných požiadaviek.
Môže sa fólia 3003 použiť v rúre alebo mikrovlnnej rúre?
Hliníková fólia je bezpečná v rúre pri bežných teplotách pečenia, ale nesmie sa používať v mikrovlnnej rúre, pretože kov odráža mikrovlny a môže spôsobiť iskrenie.
Prečo potraviny zabalené vo fólii niekedy vykazujú biele alebo sivé stopy?
Ide o neškodné oxidové alebo reakčné stopy spôsobené kyslými alebo slanými potravinami dotýkajúcimi sa fólie. Neovplyvňujú bezpečnosť potravín a bariérové vlastnosti fólie zostávajú nedotknuté.
Aký je rozdiel medzi fóliou pre domácnosť a obalovou fóliou 3003?
Fólia pre domácnosť je bežne 8011 v mäkkom temperovaní, zatiaľ čo fólia 3003 ponúka vyššiu pevnosť a odolnosť proti prepichnutiu pri obalových aplikáciách, ktoré musia prežiť spracovanie a prepravu.
Spĺňa fólia 3003 požiadavky EÚ a USA na styk s potravinami?
Hliníková potravinová fólia môže byť vyrobená tak, aby spĺňala uznávané normy pre styk s potravinami; kupujúci by si s objednávkou mali vyžiadať príslušné vyhlásenia alebo certifikáty na potvrdenie súladu pre ich cieľový trh.