Čokoládu je najlepšie zjesť hneď po jej kúpe. Ak ho chcete naozaj skladovať, je najlepšie ho skladovať na mieste s teplotou 12 až 18 stupňov a vyhýbať sa svetlu, vode a zápachu. Za takýchto podmienok môžu olejové kryštály v čokoláde zostať stabilné, produkt je pevný a krehký a vzhľad si zachováva jasnú farbu. Čokoládové balenie bolo tradične cínovou fóliou, ale teraz sa namiesto nej používa hliníková fólia. Potravinová fólia 8011 je dobrou voľbou ako fólia na balenie čokolády.
8011 obalová hliníková fólia
Prečo je na balenie čokolády vhodnejšie použiť hliníkovú fóliu 8011? Je to preto, že väčšina papierov z hliníkovej fólie sa vyrába technológiou vákuového nanášania, ktorá má relatívne nízku cenu a relatívne stabilné chemické vlastnosti. Väčšina papierov z alobalu sa vyrába pomocou mechanického kalandrovania. Cena Je vyššia a používa sa oveľa menej ako hliníková fólia. Proces výskumu hliníkovej fólie 8011 je pomerne vyspelý a má dobrú povesť v oblasti balenia potravín a je dôveryhodný.
Hliníková fólia 8011 má mimoriadne vlastnosti priepustnosti vzduchu (najmä pre kyslík a vodnú paru) a vlastnosti tienenia svetla. Má tiež vlastnosti zachovania tvaru a tuhosti, ktoré môžu zabrániť vniknutiu vzduchu a zhoršiť kontamináciu potravín a samotná hliníková fólia je netoxická a neškodná. Veľmi pohodlné a dajú sa recyklovať.
