1. Príčiny oxidácie
Povrch papiera z hliníkovej fólie je zvyčajne potiahnutý ochrannou vrstvou oxidu na ochranu vnútornej hliníkovej fólie pred oxidáciou a koróziou. Ak však kvalita náteru nie je dobrá alebo je hliníková fólia ovplyvnená vonkajším prostredím, ako je znečistenie a trenie, ochranná oxidová vrstva sa zničí a vnútorná hliníková fólia zoxiduje a zhrdzavie, čím sa vytvorí čierna hmota.
2. Príčiny reakcií kovov
Na druhej strane, povlak na povrchu hliníkovej fólie môže reagovať aj v dôsledku vplyvov prostredia, ako je teplota a vlhkosť. Napríklad, keď sa potraviny potiahnuté tukom skladujú na hliníkovej fólii dlhší čas, kyslé zložky tuku môžu napadnúť obal, čo spôsobí reakciu hliníkovej fólie pod povrchovou vrstvou. Táto reakcia vytvorí čiernu látku pod povrchovou vrstvou hliníkovej fólie.